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| 編號 |
菜名 |
作法 |
食譜加入日期 |
| 01 |
港式臘味蘿蔔糕 |
白蘿蔔削皮刨成細絲,...
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2001-01-05 |
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| 02 |
紅豆年糕 |
將糯米粉和清水拌勻,...
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2001-01-05 |
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| 03 |
鹹甜年糕 |
香菇泡軟去蒂切絲備用...
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2001-01-05 |
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| 04 |
三色發糕 |
將細白砂糖和清水...
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2001-01-05 |
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| 05 |
紅燒牛筋 |
牛筋洗淨切大塊...
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2003-01-20 |
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| 06 |
人參糯米雞 |
糯米洗淨塞入雞內約1/2滿...
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2003-01-20 |
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| 07 |
東坡肉 |
起油鍋,將川燙過的五花肉...
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2003-01-20 |
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| 08 |
一品雞湯 |
雞胸洗淨川燙去血水...
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2003-01-20 |
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| 09 |
蔥烤排骨 |
肋排洗淨不川燙...
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2003-01-20 |
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| 10 |
佛跳牆 |
排骨洗淨拭乾後抹上醃料...
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2003-01-20 |
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| 11 |
紅燜蹄膀 |
蹄膀洗淨放入米酒...
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2003-01-20 |
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| 12 |
八寶鴨 |
鴨切去鴨腳...
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2003-01-20 |
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